■企業理念
一、私達は飲食業を通じてお客様に感動を与え喜んで頂ける店作りを致します
一、私達は働く人の幸福と生きがいを実現する会社作りを致します
一、私達は適正な利潤を追求し地域社会に還元できる会社作りを致します

■当社の強み
５０年以上前、宇和島市の「かどや食堂」として誕生してから、その後、宇和島に４店舗・松山に６店舗を出店し「愛媛の美味しさ」をお客様に届けながら、地元の食材の素晴らしさ、愛媛ならではのおもてなしの心を、広く伝えていきたいという想いが強くなっていた2012年。東京への第1号店を出展することになるきっかけがやってきました。これまで創業以来ぶれずに大切にしてきた品質や取り組みのおかげで、多くの方に「東京で愛媛の味を食べられるお店がない。かどやさんは、本当に愛媛を代表するお店として推薦できる。東京で勝負してみたらどうですか？」という声を頂きました。愛媛の宇和島発祥の私たちが、あの巨大マーケット「東京」に行くなんて正直考えてもいませんでした。随分、悩みましたがこれから株式会社かどやを担う社員達と共にチャレンジする腹をくくりました。そして現在では、東京へ２店舗目も設け、愛媛と日本中をつなぐ場所としての責任を担い日々邁進しています。